柚子

2018.12.19 Wednesday 10:25
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    KIMG1025.JPG
    す土曜日、22日は冬至ですね!柚子湯が楽しみです♪

    おじいさんが苗木を貰ってきて植えたものの、長らく実が付かなかった柚子ですが、ここ数年は木が黄色く見えるほどよく実がなります。
    去年と今年の台風で木がどんどん傾いてますが、逆に日当たりがよくなったようで(笑)
    実も大きくなりつつあります。

    今年は霜が降る前に収穫し、見よう見まねでキュアリングしてみたら、腐っている実が一つもありません!(* ´ ▽ ` *)
    ポストハーベスト(収穫後管理)大事ですね。
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    2019.01.02 Wednesday 10:25
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