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    市場調査

    2011.10.18 Tuesday 22:58
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      CA3H01800001.jpg
      17、18日に鹿児島中央市場へブロッコリーの市場調査に行ってきました。
      何故、鹿児島なのかというと、JA高千穂の一番の取引先だからです。

      写真は北海道産の発泡スチロール氷詰め。
      鮮度保持がかなり良くなりますが、箱自体の値段と大型の製氷機が必要になるという大きな難点があります。
      まだ年数が浅く、人数の少ない研究会(主力作物は農協内で部として扱われる)段階の高千穂ブロッコリーではまだまだ遠い道のりです。

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